Под влиянием современной культуры и кулинарных изысков мировая кухня периодически трансформируется, принося нам свежие идеи для приготовления и оформления тех или иных блюд. Не так давно появился удивительный суши-бургер, а в Японии набирает популярность «плотина карри». Блюдо, напоминающее дамбу, состоит из стены липкого риса, который сдерживает «озеро» горячего карри.
Японское карри представляет из себя соус, применяющийся как приправа к основному блюду — рису или лапше. В японскую кухню карри пришёл из Великобритании в конце 19 века, поэтому считается европейским блюдом, а не азиатским, как можно подумать.
Оценить статью:
(Пока нет голосов, будьте первым :))
Загрузка...
