В Японии рестораны часто показывают фальшивые, но очень убедительные версии своих блюд на витрине. Эти миниатюрные скульптуры ручной работы, которые называются «sampuru», предназначены для привлечения людей с улицы. Реалистичные образцы изготавливаются на заказ (ранее из воска, а в настоящее время из не-биоразлагаемого поливинилхлорида (ПВХ)), так что они выглядят как блюда, приготовленные в данном ресторане.
Ниже вы можете увидеть, как мастер поддельной еды показывает детям, как сделать капусту. Как вы можете видеть на видео, это горячая вода, в которую он наливает жидкий пластик:
И этот клип также показывает, как сделать капусту. После того, как капуста формируется в горячей воде, он охлаждает её в холодной воде.