Несложный рецепт курицы в соусе терияки

• Автор рецепта: Tasty
• После приготовления вы получите 1 порцию
• Время подготовки к приготовлению: 25 минут
• Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

Для соуса:

• 1 чашка воды
• 1/4 чашка соевого соуса
• 2-3 раздавленные головки чеснока
• 1/2 чайной ложки тертого имбиря
• 2 ст. ложки мёда
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала

Для курицы:

• курица без кости
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ст. ложка мирина (сладкое рисовое вино)
• 1 ст. ложка саке (японский алкогольный напиток)
• 1 ст. ложка мёда
• 1/2 ст. ложки имбиря

Инструкция

1. Готовим соус: 1 чашку воды, 1/4 чашки соевого соуса, 2-3 раздавленные головки чеснока, 1/2 чайной ложки тертого имбиря, 2 ст. ложки мёда довести до кипения. Убрать всё не жидкое и добавить 1 чайную ложка кукурузного крахмала. Перемешать.
2. Готовим курицу: разрезать курицу на мелкие кусочки и положить в миску. Залить в миску: 2 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложку мирина, 1 ст. ложку саке, 1 ст. ложка мёда, 1/2 ст. ложки имбиря. Перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут.
3. Поставить рис в мультиварку, добавить курицу. Готовить от 30 до 45 минут. Выложить на тарелку, полить соусом. Добавить зеленый лук по вкусу.