Кондитерская Ameshin: возрождение японского ремесла по изготовлению реалистичных леденцов
Молодой японский кондитер из Токио Шинри Тезука (Shinri Tezuka) является основателем сети кондитерских магазинов Ameshin, в которых изготавливаются сказочной красоты леденцы по традициям старинного японского ремесла Amezaiku. Этот вид искусства изготовления леденцов возник ещё в 8 веке, и Шинри Тезука…